Cursos Intensivos de 4 Clases
Cursos Intensivos de 4 Clases
Curso de Pastas Italiana
Este curso práctico está destinado para quiénes deseen aprender a elaborar la auténtica pasta fresca italiana y todos los secretos de las salsas. Conocerás y probaras todos los platos, aplicando las técnicas de amasado, cortes y rellenos.
Curso de Panadería
Este curso práctico te adentrará en el fascinante arte de la panadería. Conocerás las diferentes técnicas de amasado, fermentación y horneado de muchos de los panificados más consumidos del mundo. Por último podrás probar todo lo que elaboremos.
Curso de Sushi
Si quieres aprender todos los secretos del plato más emblemático y de moda en el mundo, este es el curso práctico de cuatro clases ideal para ti. Degustarás y conocerás las diferentes técnicas de cocción, fileteado, armado y rolado de los diferentes sushis.
Curso de Cocina Española
Cocina española considerada una de las mejores y más sabrosas comidas del mundo. Este curso te invita a que aprendas y sabores los diferentes platos de distintas regiones de España.
Temario:
Los platos que realizaremos en el curso son:
Valencia: Paella
Navarra: Pimientos rellenos
Madrid: Cocido
Galicia: Empanada
Extremadura: Migas
Cataluña: Pà amb tomàquet y crema catalana
Castilla y León: Lechazo
Castilla La mancha: Pisto
Baleares: Ensaimada
Asturias: Fabada
Aragón: Ternasco
Andalucía: Gazpacho
País Vasco: Bacalao al Pil Pil
Curso de Pastelería
A través de la realización de los postres y pasteles más emblemáticos del mundo descubrirás muchas de las técnicas básicas de pastelería, aprenderás cocinando y degustando todas las elaboraciones.
Temas que seran vistos en el curso:
- Brownie pirineo ( realización de merengue italiano)
- Muffins
- Budines
- Magdalenas
- Selva negra
- Pastel básico relleno
- Brazo gitano
- Crema catalana
- Ensaimada
- Rollos de canela
- Crema pastelera
- Apple crumbel
- Lemon pie
- Tarta de membrillo o ricota
Modalidad: Clases practicas presenciales (idioma español)
Duración: 12 Horas repartidas en 4 clases de 3 horas una vez por semana
Incluyen: Materiales de cocina, material teórico de respaldo, diploma de asistencia, delantal y gorro de trabajo.
Costo: €240 el curso completo.
Dias y Horarios: Lunes a Viernes de 10 a 13 y de 18 a 21 Horas
Reservas: 672217741
