Profesional Pastelero
"En BEEGREEN enseñamos basándonos en la demostración la práctica y la degustación para que aprendas todos los fundamentos de la pastelería y la panadería. Esta formación te dará las herramientas para que podáis desarrollarte y trabajar en pastelería, panadería, restauración y cocinas así como también liderar tu propio emprendimiento."
Material que incluye la carrera:
Todas las materias primas a utilizar, materiales de cocina, material teórico de respaldo, recetario, asistencia y seguimiento profesional, delantal, gorro de trabajo y diploma de asistencia.
Contenido de la Carrera:
La carrera está compuesto por 6 materias, 4 prácticas en la cocina y 2 teóricas.
Materias Prácticas:
- Técnicas Básicas de Pastelería
- Técnicas de Panadería
- Alta Pastelería
- Chocolatería
- Higiene y Cuidados Bromatológicos
- Costes y Economía Gastronómica